i. 600grms de riz
ii. 1/2 de poulet en dés
iii. 2 artichauts
iv. 2 poivrons rouges (taille moyenne)
v. 2 tomates
vi. Sel et poivre
vii. 1 gousse d'ail
viii. Persil
ix. Huile d'olive (0,25 litre)
x. 1/2 citron
xi. Romarin et thym
xii. 3 filaments de SAFFRAN
i. Une pincée de safran
ii. 2lbs farine
iii. 4oz sucre
iv. Une pincée de sel
v. 1lb de beurre
vi. 2oz écorces confites
vii. 1lb groseille
viii. 1oz levure
ix. Lait chaud
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